Rauðrófusafi

Ég geri mér reglulega rauðrófusafa úr fallegu safavélinni minni. Ég nota nú aldrei neina sérstaka uppskrift, týni bara eitthvað í hann sem ég á í ísskápnum og mig lystir í hverju sinni. En ég ákvað að skrifa niður uppskrift til að deila með þér, kæri lesandi, og vona ég að þér líki vel.

Rauðrófusafi                                                               Uppskrift fyrir 1

• 1 rauðrófa, ca 150g.
• 1 lífræn pera
• 1/4 sítróna
• 1/2 gúrka
• 1-2 cm engifer (smekksatriði)
• 3-4 myntublöð
• 1/2 sellerístöngull (má sleppa)
• 1/2 tsk kanill

1. Skerðu allt saman niður í hentuga stærð fyrir safavélina þína.
2. Skelltu grænmetinu og ávöxtunum í gegnum safavélina.
3. Hrærðu kanilnum út í safann með písk.
4. Helltu rauðrófusafanum í glas (bestur með klökum).

Ef þú átt ekki safavél getur þú blandað þessu saman í blandara og notað síupoka frá Ljósinu til að kreista safan frá hratinu. 

Þá er ekkert annað eftir en að njóta <3