• Góðgætis Njóttu

    Vegan&glútenlaus gulrótarkaka

    Þar sem að ég á afmæli í mánuðinum þá langaði mig að gera einhverja alvöru lúxusköku til að deila með ykkur og niðurstaðan varð þessi ómótstæðilega 3-laga gulrótarkaka með karamellurjómaostakremi. Ég er í skýjunum…

    7. mars, 2019
  • Morgunsins Njóttu

    Unaðslegt krukkugúmmelaði

    Ég elska að útbúa mat í stórum skömmtum og nýta afganganna á skemmtilegan hátt. Oftar en ekki koma afgangarnir sér mjög vel þegar að maður á annríkt eða þarf að vera á ferðinni, þá…

    27. febrúar, 2019
  • Hádegis- og Kvöldmatar Njóttu

    Polenta með bökuðu eggaldin

    Þessi uppskrift sýnir það og sannar að einfaldleikinn er alltaf bestur. En í þetta sinn þá gerði ég ótrúlega bragðgóða polentu sem ég bar fram með bökuðu eggaldin, klettasalati, rósmarín, granatepli og sýrðum kasjúrjóma.…

    7. febrúar, 2019
  • Jólanna Njóttu

    Rauðrófu & perusalat

    Meðlætið spilar ótrúlega stóran þátt í góðri jólamáltíð og er því mikilvægt að það passi með því sem maður ætlar að hafa í jólamatinn. Í ár verður innbökuð sveppasteik í aðalhlutverki í jólamatnum á…

    17. desember, 2018
  • Góðgætis Jólanna Njóttu

    Berjaást

    Það birtist viðtal við mig í fréttablaðinu um daginn og fékk þessi gómsæta kaka að vera með líka. Blaðamaður hafði samband við mig vegna viðtalsins og ákváðum við að það myndi ljósmyndari koma til…

    13. desember, 2018
  • Jólanna Njóttu

    Heitt súkkulaði

    Það er svo huggulegt að fá sér heitt súkkulaði í vetrarkuldanum og ég tala nú ekki um ef maður á gómsætar smákökur með því. Toppurinn hjá mér er að koma mér undir teppi og…

    9. desember, 2018
  • Jólanna Njóttu

    Innbökuð sveppasteik

    Jólin snúast aðallega um að borða góðan mat hjá mér og hefur það verið þannig síðan ég man eftir mér. Ég hef alltaf verið gríðarlega matsár og ég man það eins og það hafi…

    3. desember, 2018
  • Elskaðu Umhverfið

    Er líða fer að jólum

    Nú þegar að styttist óðum í jólin langar mig að biðja þig um að staldra aðeins við og endurskoða tilgang jólanna og neysluna sem fylgir þeim.   Flest okkar tengja jólahátíðina við það að…

    18. nóvember, 2018

Vantar þig hugmyndir að hollum og bragðgóðum mat?

Þá er rafræna uppskriftarbókin mín eitthvað fyrir þig og þú getur skoðað hana í hvaða tæki sem er. Í uppskriftarbókinni eru hugmyndir fyrir allar máltíðir dagsins ásamt ýmsu girnilegu góðgæti.

Uppskriftirnar eru vegan, glútenlausar og lausar við unna sætu.

Verslaðu bókina hér